宿の紹介

山形県山形市に位置するJURINは、洗練された空間と、地元食材をふんだんに使用した創作料理が楽しめるレストランです。落ち着いた雰囲気の店内は、特別な時間を過ごしたいお客様に最適です。照明にもこだわり、居心地の良い空間を演出しています。

JURINの料理は、山形の豊かな自然の恵みを活かした、独創的なフランス料理ベースのコース料理が中心です。旬の野菜や新鮮な魚介類、山形県産の肉など、厳選された食材を使用し、シェフの特別な技術とアイデアによって、一皿一皿が芸術作品のように美しく盛り付けられます。

ワインセラーには、フランスをはじめ、世界各国の選りすぐりのワインが豊富に揃えられており、料理とのマリアージュを楽しむことができます。ソムリエが、お客様の好みに合わせて、最適な一本を提案してくれます。

JURINは、記念日や特別な日の食事にも利用されることが多く、スタッフの温かい接客も魅力の一つです。細やかな気配りで、お客様の食事の時間をより快適なものにしてくれます。洗練された空間で、地元の味を創造的に表現した料理と、豊富なワインを堪能できるJURINは、山形市での特別な食体験を求めるお客様にとって、忘れられない思い出を提供してくれるでしょう。